Certificazione ISO 22000
Sicurezza alimentare certificata
IL CONTESTO ATTUALE
Ogni nazione ha negli anni elaborato diversi standard volontari per la gestione della sicurezza alimentare. Partendo dal HACCP (Hazard-Analysis and Control of Critical Points), che ha rappresentato e rappresenta l’imprescindibile punto di partenza della sicurezza alimentare in ambito europeo, si è reso necessario introdurre uno strumento che consentisse la collimazione tra tale protocollo ed i regolamenti sviluppati da parte dei più svariati portatori di interesse.
Il tutto anche nell’ottica di consentire che la sicurezza alimentare venisse garantita lungo tutta la filiera di approvvigionamento, fornendo in particolar modo agli attori della Grande Distribuzione Organizzata una norma chiara ed univoca di riferimento.
PERCHÉ IMPLEMENTARE LA NORMA
La ISO 22000, che rappresenta lo schema di gran lunga più diffuso della filiera agro-alimentare, armonizza i differenti schemi HACCP con gli standard per la verifica della Sicurezza Igienica, ponendosi come punto di riferimento per gli operatori per l’applicazione dei regolamenti comunitari in materia di igiene e sicurezza alimentare.
La norma consente pertanto di garantire la sicurezza agroalimentare “dal produttore al consumatore”, attraverso un costante monitoraggio dei fattori di rischio e l’adozione di Good Manufacturing Practice, Good Hygiene Practice, Good Agricultural Practice.
Principali benefici:
- Identificare i rischi effettivi ai quali sono potenzialmente esposti sia l’azienda sia i consumatori
- Accesso ai mercati internazionali
- Ridurre e monitorare i rischi nell’ambito della sicurezza alimentare, con un efficace metodo di controllo di tutta la filiera
- Ridurre il rischio di violazione della normativa nazionale nell’ambito della sicurezza alimentare
- Ottimizzare le risorse interne
Vuoi un preventivo in tempi rapidi? Hai alcune domande su tempi, modalità di erogazione del servizio, costi? La norma ti è poco chiara? Vuoi concordare un incontro presso la tua sede per meglio definire le tue esigenze? Oppure vuoi essere ricontattato da un nostro tecnico? Contattaci!
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Perchè scegliere Emmess – Executive Consulting?
Emmess – Executive Consulting offre i propri servizi nell’ambito dei sistemi di gestione ed organizzazione aziendale, nonché delle certificazioni in conformità a norme e protocolli nazionali e internazionali, secondo i più elevati standard qualitativi. Il core-business di Emmess, orientato verso il mercato “executive” e gli enti pubblici nazionali, oggi abbraccia anche le altre realtà produttive di qualsiasi settore o dimensione, profit e no-profit.
Emmess, è strutturata ed organizzata secondo parametri di efficienza, al fine di rispondere alle richieste di una clientela sempre più esigente attraverso le sedi operative e commerciali sparse per tutta la penisola italiana.
Avvalersi di un consulente Emmess rappresenta un vero e proprio valore aggiunto, un momento di crescita e verifica per l’Organizzazione.
Perché scegliere quindi Emmess? Perché noi progettiamo ed eroghiamo i nostri servizi puntando a trovare soluzioni personalizzate e realmente mirate alle esigenze dei clienti, dalla piccola azienda alla multinazionale. Questa è la consulenza “Executive”.
Il “metodo Emmess”
- Utilizzo esclusivo di collaboratori “senior”, laureati e continuamente formati, con comprovate esperienze in realtà multinazionali e preferibilmente provenienti da Enti di certificazione
- Aperti 365 giorni\anno (festività escluse) e consulenti reperibili 24h su 24h, presenti ove richiesto anche durante eventuali ispezioni di clienti o Autorità di controllo, per un servizio efficace e proattivo
- Documentazione prodotta in originale ed in esclusiva e non proveniente da riadattamenti o rivisitazioni, ma modellata sulla realtà esistente, assecondando le esigenze del cliente.
- Abbattimento dell’uso della modulistica, soprattutto cartacea
- Analisi del mercato e selezione dell’Ente di certificazione più idoneo per la realtà aziendale
- Costante collegamento con il cliente attraverso l’uso di tecnologie informatiche per consentire l’aggiornamento in real time dei sistemi, e l’immediata reperibilità di ogni documentazione necessaria
- Consulenza pianificata secondo le richieste del cliente: dall’erogazione del servizio in “total back office”, alla presenza on site, fino all’assunzione di incarichi aziendali a tempo, anche dirigenziali ed in realtà complesse (es. Quality Manager, HSE Manager, Responsabile del servizio di prevenzione e protezione, etc.)
- Preventivi chiari e senza voci di spese nascoste, con contratti “ad obiettivo”, perché siamo certi della qualità del nostro servizio
- Percorsi dedicati per le PMI e ricerca di finanziamenti a fondo perduto per le attività richieste